Colle Belvedere Barolo Vulavia DOCG - 750 ml – Tresors de France
Colle Belvedere Barolo Vulavia DOCG - 750 ml
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Colle Belvedere Barolo Vulavia DOCG - 750 ml

Proveedor
Tresors de France
Precio habitual
$40.80
Precio de venta
$40.80
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 

Información técnica:

  • Variedad de uva: 100% Nebbiolo específicamente “Lampia” y “Michet”.
  • Composición del suelo: Exposición suroeste, altitud en Castiglione Falletto 350 m snm, composición del suelo: margas arcillosas con un alto porcentaje de arena; Altitud en La Morra 300 m snm, composición del suelo: blanco, arcilloso, calcáreo.
  • Año promedio de siembra: 1985, Guyot tradicional.
  • Cosecha: Manual, primera semana de Octubre.
  • Vinificación y envejecimiento: Selección en viñedo y selección mediante ligero estrujado para eliminar las bayas que no se encuentran perfectamente sanas y maduras. Fermentación a 28° C durante 30 días. Fermentación maloláctica en barricas grandes de 30 Hl (50%) y barrica (50%). Batonaje sobre lías neutras durante 8 meses.
  • Envasado bajo cobertura de nitrógeno y almacenamiento en ambiente de temperatura controlada.

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