Mucho más que una bebida de anís, Henri Bardouin Pastis es una obra maestra del equilibrio donde cada ingrediente ocupa el lugar que le corresponde. Despliega una sinfonía de sabores y aromas que se encuentran, se fusionan y se revelan para un diálogo sensorial único entre hombres, un terruño y la historia de la Alta Provenza. Es una sinfonía, cuya partitura es un secreto guardado.
